Grilla

image

Bygget har nu startat. Jag kör helt utan ritning och designar kanske mer efter vilket material jag har tillgång till än hur jag skulle vilja ha det…
Har väl på känn att ”fjädern” räcker inte till att vänta på allt material på en gång. Detta på bilden är då alltså själva tillagningsdelen av grillen. Kvar att bygga är då sidodelen. Den ska innehålla eldstaden och en rökningsdel, hade jag tänkt.. Vi får väl se? 🙂

Postat med WordPress för Android

image

Ska då ta och testa hur det blir med monterad deflektorplåt i min cheapooffsetgrill. Smort in racket med senap och kryddat med någon vanlig Amerika bbq krydda som jag köpt på ica. Rökflisen jag ska använda är från pecan. Laddade med ett helt tändrör av kokosbriketter från ÖB.

image

Det tog lite längre att komma upp i temp, men nu ligger den stadigt på 110-120C.

image

Spännande att se om tempen håller jämn kurva, vädret är inte det bästa. Små regnar och blåser. Men vi är ju i Sverige så.. 🙂

Continue Reading

image

Efter att jag höjde gallret till mitten av eldboxen fick jag mycket bättre flöde i min Jula ”lokomotivgrill”. Nu har jag också tillverkat en sort värmesköld som förhoppningsvis bidrar till  en bättre bbq upplevelse. Ska nog göra en laddning ribs imorgon? 🙂

Postat med WordPress för Android

image

Sitter och bränner in min nyinförskaffade Mountain Man. Det blir bra att ha när man har de andra grillarna upptagna av annat gott. Jag satsar på en god sommar! 🙂 Glad midsommar på er!

Postat med WordPress för Android

Påsklammet

image

Det blir premiär, både för att grilla och att grilla lamm, för mig idag. Spännande. Svärmor har marinerat med massor av vitlök och kryddor.

Postat med WordPress för Android